３本ミックスセット：各１本【FUKUYOKA・TAP TRUCK IPA・Vi-again Pilsner】

FUKUYOKA #7
～ホップの魅力を極限まで引き出した、進化系West Coast IPA～
Beer Again Brewing（BAB）のフラッグシップIPA『FUKUYOKA』が、さらなる深化を遂げ第7弾として登場。
クラシカルなWest Coast IPAの骨格を保ちつつ、今回はラガー酵母「Nova Lager」を採用。
これにより、ホップの香りと苦味が一段とクリアに際立ち、シャープでキレのある飲み口が実現しました。
ホップには、シトラ、モザイクに加え、今回はアイダホ7とカスケードを新たに採用。多層的なアロマとビタリングが融合し、口にした瞬間から鮮やかな印象を残します。

ホップの特徴：
Citra（シトラ）：グレープフルーツ、ライム、トロピカルな柑橘感。IPAの定番にして王道。

Mosaic（モザイク）：ライチやマンゴー、ブルーベリーを思わせる複雑で華やかな香り。

Idaho 7（アイダホセブン）：アプリコットやオレンジのような甘やかなフルーツ感に加え、ほのかに松や紅茶のニュアンス。奥行きのある香りとビター感が特徴。

Cascade（カスケード）：クラシックなグレープフルーツ系アロマに、ハーバルでフローラルな印象。IPA創成期を彷彿とさせる品のある苦味。

これらのホップが織りなすフルーティかつハーバルなアロマの層が、一口ごとに弾けるような楽しさを演出。
モルトの構成も、苦味に寄り添いながらビール全体に深みを与え、ドライでキレのあるフィニッシュを後押しします。
IPAビギナーからホップマニアまで、誰もが納得する完成度の高い一本。
BABが提案する「新世代West Coast IPA」をぜひお楽しみください。

■おすすめマリアージュ（料理ペアリング）
スパイシーなチキンウィング：ホップの苦味がスパイスと調和し、旨味を引き立てます。
白カビ系チーズ（ブリ・カマンベール）：IPAの柑橘アロマがチーズのクリーミーさを中和。
グリルした魚介（エビ・イカなど）：香ばしさとホップのハーバル感が好相性。
柚子胡椒を使った和風つまみ：シトラス感とピリ辛の風味が見事にマッチ。

■ビール詳細
スタイル：West Coast IPA
ABV：6.5%
モルト：Pilsner Malt, Pale Wheat, Carapils, Melanoidin, Sour Malt
ホップ：Citra, Mosaic, Idaho 7, Cascade
イースト：Nova Lager
JANコード：4595644890071
賞味期限：2025年11月1日

【TAP TRUCK IPA】 / タップトラック

ニュージーランドIPAの新星、TAP TRUCK IPAが登場！

ニュージーランドホップの王様、ネルソンソーヴィンを贅沢に使用した新作IPA【TAP TRUCK IPA】が完成しました。仕込みから発酵までの過程で6回もネルソンソーヴィンを投入し、異なる温度帯でそのオイルを余すところなく抽出しました。投入のタイミングは、マッシュホップ、ファーストウォートホップ、ボイル、ワールプール、そしてダブルドライホップと多岐にわたります。

さらに、味のバランスを考慮してモトゥエカ、シトラ、モザイクホップを追加し、フレッシュな柑橘感をプラス。その結果、白ブドウを中心に、グレープフルーツやパイナップルの華やかな風味が口いっぱいに広がります。

ぜひ、この新しいニュージーランドIPAをご賞味ください！

詳細情報
- スタイル: New Zealand IPA
- ABV（アルコール度数）: 6.5%
- モルト: Pilsner Malt, Pale Wheat
- ホップ: Nelson Sauvin, Motueka, Citra, Mosaic
- イースト: VOSS KVEIK ALE
- JANコード：4595644890026

Vi-again Pilsner #3
すっきり飲めるけど、味わい深い。伝統と個性が絶妙に調和した、Beer Again Brewingの新作ピルスナー。
「vi-again plisner#3」は、ドイツ産ピルスナーモルトをベースに、ザーツとロリエンの華やかなアロマを効かせた、キレのあるジャーマンスタイルのラガーです。
低温発酵＆長期熟成で仕上げた、クリーンかつドライな飲み心地。
ほのかな甘味と繊細なホップの苦味が心地よく、1杯目から最後までスッと飲み干せる味わいです。

おすすめのマリアージュ
白身魚のフライ（タルタルソースと相性抜群）
ソーセージ盛り合わせ（シンプルな塩気がビールの苦味と好相性）
春キャベツとアンチョビのサラダ（軽やかな苦味を引き立てます）
塩昆布おにぎり（和の旨味とも意外なマッチ）

詳細情報
スタイル: ジャーマンピルスナー
ABV: 5.0%
モルト: Pilsner Malt,Spitz,Sour Malt
ホップ: Saaz,Lorien
イースト: German Lager Yeast W-34/70
JANコード：4595644890019
賞味期限：2025年10月10日

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