ホップの魅力を極限まで引き出した、進化系West Coast IPA

FUKUYOKA #7
～ホップの魅力を極限まで引き出した、進化系West Coast IPA～
Beer Again Brewing（BAB）のフラッグシップIPA『FUKUYOKA』が、さらなる深化を遂げ第7弾として登場。
クラシカルなWest Coast IPAの骨格を保ちつつ、今回はラガー酵母「Nova Lager」を採用。
これにより、ホップの香りと苦味が一段とクリアに際立ち、シャープでキレのある飲み口が実現しました。
ホップには、シトラ、モザイクに加え、今回はアイダホ7とカスケードを新たに採用。多層的なアロマとビタリングが融合し、口にした瞬間から鮮やかな印象を残します。

Cascade（カスケード）：クラシックなグレープフルーツ系アロマに、ハーバルでフローラルな印象。IPA創成期を彷彿とさせる品のある苦味。
これらのホップが織りなすフルーティかつハーバルなアロマの層が、一口ごとに弾けるような楽しさを演出。
モルトの構成も、苦味に寄り添いながらビール全体に深みを与え、ドライでキレのあるフィニッシュを後押しします。
IPAビギナーからホップマニアまで、誰もが納得する完成度の高い一本。
BABが提案する「新世代West Coast IPA」をぜひお楽しみください。

■おすすめマリアージュ（料理ペアリング）
･スパイシーなチキンウィング：ホップの苦味がスパイスと調和し、旨味を引き立てます。
･白カビ系チーズ（ブリ・カマンベール）：IPAの柑橘アロマがチーズのクリーミーさを中和。
･グリルした魚介（エビ・イカなど）：香ばしさとホップのハーバル感が好相性。

■ビール詳細
スタイル：West Coast IPA
ABV：6.5%
モルト：Pilsner Malt, Pale Wheat, Carapils, Melanoidin, Sour Malt
ホップ：Citra, Mosaic, Idaho 7, Cascade
イースト：Nova Lager
JANコード：4595644890071
賞味期限：2025年11月1日

Juciy IPAクリアでジューシーな味わい

旅するHAZY IPA – クリアな見た目とジューシーな味わい
モザイク、シトラ、リワカの3種のホップを贅沢に使用し、2段階の異なる温度帯でダブルドライホップを施したJuicy IPA。Hazy IPAの名を冠しながらも、あえて濁りを抑え、クリアな見た目とジューシーな味わいを両立させました。
アメリカンホップの力強さとニュージーランドホップの繊細なアロマが調和し、完熟みかんやマンゴーのようなジューシーな甘い香りが広がります。口当たりはみかんジュースのように滑らかで、後味にはグレープフルーツピールの心地よい苦みがアクセントに。クリアな液色だからこそ、ホップの華やかな香りと繊細な味わいがダイレクトに楽しめます。
おすすめのマリアージュ
・スパイシーなタイ料理（グリーンカレー、パッタイ）
・オレンジソースのローストチキン
・フルーツを使ったデザートピザ
濁りに頼らず、ホップの魅力を最大限に引き出した新感覚のJuicy IPA。旅するように変化するこの一杯を、ぜひ特別なひとときのお供に。
・スタイル: Juicy IPA
・ABV: 7%
・モルト: Pale Ale Malt, Flaked Oats, Flaked Wheat, Honey Malt, Sour Malt
・ホップ: Mosaic,Citra,Riwaka
・イースト: Pomona
・JANコード: 4595644890033
・賞味期限: 2025年9月26日

West Coast Pilsnerトロピカルアロマと爽快な飲み心地

West Coast Pilsner – トロピカルアロマと爽快な飲み心地
ピルスナーモルトをベースに、エールモルトとスピッツモルトを加え、しっかりとしたボディと軽快なキレを両立させたWest Coast Pilsner。ホップにはMosaic、Simcoe、NZ Cascadeを使用し、発酵終盤に5℃でコールドドライホップを実施。低温でじっくりとホップのアロマを抽出し、クリアで鮮烈な香りを実現しました。
マンゴーのようなトロピカルな香りがふわっと広がり、口に含むと柑橘のニュアンスが爽やかに弾ける。軽やかでドライなフィニッシュが心地よく、次の一口を誘います。

おすすめのマリアージュ
・塩レモンチキン
・シーフードのカルパッチョ
・スパイシーなタコス
・4種のチーズピザ（クワトロフォルマッジ）
ホップの個性とピルスナーの爽快感を融合させた、洗練された一杯。クリスピーなピザや爽やかな料理と合わせて、心地よい余韻を楽しんでください。

スタイル: Westcoast Plisner
ABV: 5.0%
モルト: Pilsner Malt,Ale Malt,Spitz
ホップ: Mosaic, Simcoe, NZ Cascade
イースト: Nova Lager
JANコード：4595644890118
賞味期限：2025年9月26日